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先月の祖父の葬儀に参列して、印象に残っているのがお斎です!
葬儀のお斎というのは、故人との最後の食事という意味があるそうです。

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画像: omura-shobojiより

はじめての精進料理

お斎を食べるのは初めての経験なのですが「精進料理みたいなもんなんだろうなー」と思っていましたが。
やっぱりそうでした!
精進料理は簡単に言えば、肉や魚がなくて野菜を中心とした料理ですよね。
物心がついてから初めて、肉や魚がないお弁当を食べました。笑

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画像: saikohjiより

まあ、これが10代の頃だったら食べるのが苦しかったでしょうね。
隣に従妹がいましたが、俺がこの子の年頃だったら苦痛だったろうなと・・・。
しかし、おっさん、おばさん、みんな食べるのが早い!
残しているのかな?って思うぐらいに。
なんか、早く食べなきゃいけないのかな?とプレッシャーを感じたのを覚えています・・・。

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画像: tyokojiより

肉や魚を使わない料理を食べたのは、パン以外では初めてだと思います。
まあ、お斎っておいしいものではないですね。
最後の食事なんだから、パーッとおいしいものを食べた方が良い気もしますが。
地方によっても違うんでしょうね。
豪華な食事だとそれだけお金もかかるし、そう簡単な話でもないのか・・・。
何にしても初めてのお斎は印象に残っています!

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